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カラキソイミルクキャラメル

¥1,300 税込

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沖縄から、おいしいものが届きましたよ。

◯KARAKI(カラキ)ソイミルクキャラメル

高千穂のバターをふんだんに使い、キビ糖の甘味と、カラキとシークァサーがそれぞれやさしく口の中でとろけるスプレッドは、パンやクラッカーにぬって食べるもよし、ケーキクリームとして使うもよし、焼き菓子に隠し味で入れるもよし、いつでも冷蔵庫にストックしておきたいおいしいもの。

そして、カラキってなんぞや？ですよね。
カラキとは、琉球王国時代のやんばるの森で王さまが大切に守っていたという貴重な木。味は、シナモンに似ています。

この生産者は、大宜味村と協力をし、今では希少となったカラキの植林と産業化に力を入れています。農薬不使用のシークァーサーをつくるがじまんろー農園にも伺い、収穫もお手伝いします(今回の収穫日は11/8の満月の日に行いました。沖縄のいろいろな人たちの力が合わさり、ひとつひとつ丁寧に手づくりで生まれたスプレッドがおいしくないわけないでしょ。

ささ、早々に沖縄を感じにいらしてくださいな。

◯KARAKI(カラキ)ソイミルクキャラメル
【名称】キャラメルスプレッド
【原材料名】豆乳(九州産)、キビ糖、バター、カラキ(大宜味産)
【内容量】130g
【賞味期限】2023/7/16

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