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本『故郷の味は海をこえて』安田菜津紀
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料理本を酒の肴にチビチビとするのが好きだ
さあ今宵は世界の料理をたのしむとしよう。
シリア、ミャンマー、ロヒンギャ、ネパール、バングラディシュ、カメルーン、カンボジア
かれらが「難民」としてなぜ日本にたどりついたのか。
思い出のつまった故郷の料理から紐解きながらかれらの存在を身近に感じる。
そしてつくづく思うのだ
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2019/11(ポプラ社)
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