パレスチナオリーブオイル 今シーズン2026年より価格上がりました。あぎゃん。文句(愚痴)は、物価高・円安対策を1ミリもしない国政へ。 【価格改定表】 250ml ￥1,998→￥2,160 500ml￥3,456→￥3,888 今シーズン(2026年度)の搾りたてオリーブオイルが入荷しました。 今シーズンは、*ナバーリ種、バルネア種を独自ブレンドしています。 *数千年前からパレ ス ちな地域原産で原種に近い品種です パレスチナ支援につながるとて、すでにパレスチナ石けんとオリーブオイルの取り扱いはある。 これ以上の在庫が増えてしまうことは、悩ましい。それでなくたって、在庫過多な惨状なのだ、この店はいつだって。 もう、新規の開拓はむりやんけと泣く泣くあきらめていたのですが、いや待てよ、私が売らないでどうする！それでこその小商いだろっ！と己を叱咤する。 ２０２５年１月８日配信のラヂオダイアログD4P｢パレスチナ～続く民族浄化～｣を聴いたこと、『パレスチナのちいさないとなみ』(かもがわ出版)(この本を書いている人こそ、石けんとオリーブオイルを販売する皆川さんなのである)を読み返し、販売をさせてもらう決意に至った。 支援先が複数あったとて、困るどころか、現地は助かるだろうし、皆川さんの手紙に綴られていたように、 ー｢ガザ地区の次はヨルダン川西岸地区だ｣と現地の人たちが心配していた通り、ヨルダン川西岸地区へのイス軍の攻撃も激しさを増しています。 こんな中でも(だからこそ)、｢仕事は励みになる｣と言われますー 石けんもオリーブオイルも、品質は最高であることはいわずもがな、お求めやすい価格であるということも、消費者目線からは重要なところ。 店主は腹を決めて在庫を増やした。後は、あなたの番である。 あなたの番である。 ２０２５年３月頃には、ざくろを石けんに練りこんだ甘酸っぱい香りのざくろ石けんも入荷予定ですので、頭の片隅に｢毎日ストアでざくろ石けんを買う｣と覚えておいてください。 何度でも言うよ、 あなたの番である。 内容量:456g(500ml) 賞味期限:2028.4.1 原産国:パレスチナ地域(イスラエルとは書きたくない)

パレスチナオリーブオイル 今シーズン2026年より価格上がりました。あぎゃん。文句(愚痴)は、物価高・円安対策を1ミリもしない国政へ。 【価格改定表】 250ml ￥1,998→￥2,160 500ml￥3,456→￥3,888 今シーズン(2026年度)の搾りたてオリーブオイルが入荷しました。 今シーズンは、*ナバーリ種、バルネア種を独自ブレンドしています。 *数千年前からパレ ス ちな地域原産で原種に近い品種です パレスチナ支援につながるとて、すでにパレスチナ石けんとオリーブオイルの取り扱いはある。 これ以上の在庫が増えてしまうことは、悩ましい。それでなくたって、在庫過多な惨状なのだ、この店はいつだって。 もう、新規の開拓はむりやんけと泣く泣くあきらめていたのですが、いや待てよ、私が売らないでどうする！それでこその小商いだろっ！と己を叱咤する。 ２０２５年１月８日配信のラヂオダイアログD4P｢パレスチナ～続く民族浄化～｣を聴いたこと、『パレスチナのちいさないとなみ』(かもがわ出版)(この本を書いている人こそ、石けんとオリーブオイルを販売する皆川さんなのである)を読み返し、販売をさせてもらう決意に至った。 支援先が複数あったとて、困るどころか、現地は助かるだろうし、皆川さんの手紙に綴られていたように、 ー｢ガザ地区の次はヨルダン川西岸地区だ｣と現地の人たちが心配していた通り、ヨルダン川西岸地区へのイス軍の攻撃も激しさを増しています。 こんな中でも(だからこそ)、｢仕事は励みになる｣と言われますー 石けんもオリーブオイルも、品質は最高であることはいわずもがな、お求めやすい価格であるということも、消費者目線からは重要なところ。 店主は腹を決めて在庫を増やした。後は、あなたの番である。 あなたの番である。 ２０２５年３月頃には、ざくろを石けんに練りこんだ甘酸っぱい香りのざくろ石けんも入荷予定ですので、頭の片隅に｢毎日ストアでざくろ石けんを買う｣と覚えておいてください。 何度でも言うよ、 あなたの番である。 内容量:228g(250ml) 賞味期限:2028.4.1 原産国:パレスチナ地域(イスラエルとは書きたくない)

パレスチナオリーブオイル 次回入荷分より価格上がります 現在手元にある在庫分は 旧価格での販売とさせてもらいます 腐るものでは無いので値上げ前に ストックをぜひに.ᐟ.ᐟ 250ml ￥1,998→￥2,160 500ml￥3,456→￥3,888 「金賞受賞」 今シーズン(2025年度)の搾りたてオリーブオイルが入荷しました。 今シーズンは、*ナバーリ種、*スーリ種、コラティーナ種、バルネア種の４種を独自ブレンドしました。 *数千年前からパレ ス ちな地域原産で原種に近い品種です パレスチナ支援につながるとて、すでにパレスチナ石けんとオリーブオイルの取り扱いはある。 これ以上の在庫が増えてしまうことは、悩ましい。それでなくたって、在庫過多な惨状なのだ、この店はいつだって。 もう、新規の開拓はむりやんけと泣く泣くあきらめていたのですが、いや待てよ、私が売らないでどうする！それでこその小商いだろっ！と己を叱咤する。 ２０２５年１月８日配信のラヂオダイアログD4P｢パレスチナ～続く民族浄化～｣を聴いたこと、『パレスチナのちいさないとなみ』(かもがわ出版)(この本を書いている人こそ、石けんとオリーブオイルを販売する皆川さんなのである)を読み返し、販売をさせてもらう決意に至った。 支援先が複数あったとて、困るどころか、現地は助かるだろうし、皆川さんの手紙に綴られていたように、 ー｢ガザ地区の次はヨルダン川西岸地区だ｣と現地の人たちが心配していた通り、ヨルダン川西岸地区へのイス軍の攻撃も激しさを増しています。 こんな中でも(だからこそ)、｢仕事は励みになる｣と言われますー 石けんもオリーブオイルも、品質は最高であることはいわずもがな、お求めやすい価格であるということも、消費者目線からは重要なところ。 店主は腹を決めて在庫を増やした。後は、あなたの番である。 あなたの番である。 ２０２５年３月頃には、ざくろを石けんに練りこんだ甘酸っぱい香りのざくろ石けんも入荷予定ですので、頭の片隅に｢毎日ストアでざくろ石けんを買う｣と覚えておいてください。 何度でも言うよ、 あなたの番である。 内容量:228g(250ml) 賞味期限:2027.4.1 原産国:パレスチナ地域(イスラエルとは書きたくない)

万能香辛料のハーブミックス・ザアタル 今シーズンの新作がパレスチナより届きました！ オレガノやマジョラムに似た香りの「ザアタル」と言うハーブを乾燥させ、酸味のあるシューマック(スマック)、ゴマ、塩、オリーブオイルを混ぜ合わせたハーブミックス・ザアタル。 ザアタルは、契約農家のナフーレさんが農薬を使わずに丹精込めて育て自然乾燥、ゴマもナフーレさんのお手製の機会でローストするこだわり。 ザアタルとオリーブオイルとの相性はいわずもがな。オリーブオイルと共に、パスタやピッツアはもちろんのこと、中華や和食と組み合わせても唸る旨さ。 採れたてのズッキーニをオリーブオイルでソテーして、ザアタルを振りかけ、オレガノの花がちょうど咲きはじめた庭から香り強いオレガノの葉を摘みぱらりとちらす。すると、どうでしょう、朝から豪華な１品のできあがり。 他にも、ポテトサラダやキャベツの千切りにぱらりとするだけで、いつもの食卓ががらりとおしゃれな食卓に大変身。オリーブオイルとセットで、１家に１瓶常備あれ。 80g 原材料名：ゴマ、ザアタル(Majorana syriaca)、シューマック(Rhus coriaria)、塩、オリーブオイル #ザアタル #ハーブミックス #zaatar

＼ベトナムより、おいしい有機胡椒がやって来ました／ ベトナムの自社農場の有機で育んだ胡椒を、淡路島で最終加工をした @niconicoyasai さんの胡椒が入荷しました。 手摘み・天日乾燥させた野性味あふれる黒胡椒。黒胡椒はよく知られた味ですが、実りたてのフレッシュな実を、新鮮なうちに天日塩に漬けた生胡椒や、希少価値の高い完熟胡椒(流通で見たことがない) の入荷です。 ピリリと辛い胡椒。料理のアクセントにぜひご活用ください。 生胡椒の塩漬けをチョコと食べたい店主なのであった…… *完熟胡椒は9月に入ってからの入荷となります 黒胡椒 50g 完熟胡椒 生胡椒塩漬け 25g

＼ベトナムより、おいしい有機ピーナッツがやって来ました／ ベトナムの自社農場の有機で育んだピーナッツを、淡路島で最終加工をした @niconicoyasai さんのピーナッツバターが入荷しました。 有機ピーナッツに、きび糖とおのころしずく塩(淡路島産)を使ったピーナッツバター２種。 粒々を感じたい人には「粒(クランチ)」タイプを。 口どけなめらかを感じたい人は「スムース」タイプを。 ピーナッツバターってパンに塗るだけがすべてではなく、ゴマ和えの替わりにしたり、ソースやディップ、ドレッシングなどの調味料として利用して素材の旨味を引き立てたり、焼き菓子やクラッカーに添えたりと、さまざまなシーンで活躍するので、持っておくと便利なピーナッツバターなのです。 *かんたんピーナッツバターレシピもお付けします もう、なにもないときなんか、ピーナッツバターをなめなめ、ビールをぐびぐび、ビールをぐびぐび、ぐびぐび、ぐびぐび、ぐびぐび、もうっそれだけでおいしいから、お試しあれ、ってぐびぐび過ぎですかね。笑 ピーナッツバタークランチ・スムース 100g

アーユルヴェーダの叡智を日常に【便秘・胃腸 編】 身近にあるハーブ(薬草)やスパイスで身体を整える。 西洋医学(対処療法)が苦手な店主は、病氣になってから対処するのではなく、病氣になる前から未病を心がける生活のなかで、口にするものに意識を向けたり、アーユルヴェーダや東洋医学の叡智を無理なく取り入れています(根本療法)。 アーユルヴェーダを学ぶ上で毎度お世話になているスリランカより、たくさんのハーブ(薬草)やスパイスが届きました。順を追って紹介していきますね。 まずは、「便秘は万病のもと」といわれるほど、便秘や胃腸系のトラブルでお悩みの方に適した薬効性の高いお茶を1週間分14袋をセットにしたトライアル価格でお届けします。 症状：食べ過ぎ、胃もたれ、胃痙攣、下痢、便秘 飲み方：①小包装された粉末1袋をコップ半分のお湯に入れ5分置きます(立ち上がる湯氣で蒸氣浴をしても◎) ②よく混ぜて粉末と一緒に飲み干してください 適した時間：10時／16時 まずは1週間試してみてください。 毎度口を酸っぱくして言っていることですが、️〇〇を食べたらまるっと健康なんていう商品はございません。 あなたが食べたもので あなたはつくられる そんなわけですので、日頃から何を食べるかが健康を、幸福をも、左右するのではないでしょうか。 とはいえ、不本意ながら外部からのストレスで(#めちゃくちゃな国政 )胃がキリキリとしますので、ゴクゴクとお茶を飲んでこの局面を乗り切りたい次第。 「人生を楽しみ、幸福でありなさい。 幸福でいることはもっとも大切なことです。」 『金言集』マハリシ・マヘーシュ・ヨーギー #便秘に #ストレスに #アーユルヴェーダの叡智

Cà phê rừng 森のコーヒー「森を育む農業」 ベトナムと淡路島の2拠点で有機野菜を生産し、現地ベトナムの活性化や雇用を生む @niconicoyasai さん。当店でも人氣を誇るピーナッツバターの生産者さんでもあります。 この度、コーヒーという新たなチャレンジの便りが届きましたよ。(わくわく) 背の高いカポックやバナナの木が作る木陰でコーヒーが育ち、その幹を胡椒のツルが伝って伸びる景色を想像してください。(うっとり) ベトナム中部高原バンメトート。世界有数のコーヒー生産地としても知られるエリアで、コーヒーと胡椒を生産している iForestさんとniconicoyasaiさんをメンバーとする「ベトナム自然農業クラブ」の活動拠点でもあります。 単一栽培(モノカルチャー)ではない、多層的な畑が広がる場所で、多様な樹木を混植し(自生のままの状態も)、自然生態系を再現する「アグロフォレストリー(森林農法)」で育った希少なコーヒー豆がベトナムから届きました。 ロブスタ種を生豆で仕入れし、店主がせっせこ土鍋焙煎をします。焙煎豆の購入はもちろんのこと、生豆もほしいという方には100g～購入可能ですのでご自身で焙煎をたのしんでみてもいいかもしれません。 そして、わくわくに輪をかけて、生胡椒の塩漬け、黒胡椒、完熟胡椒、それから、品切れしていたピーナッツバターも追って届く予定ですのでおたのしみに。 化学肥料や農薬に頼らず、土を育て、木を育て、人を育て、生き物が循環する環境をつるそんな想いがぎゅっと詰まった１杯のコーヒーは、おいしいに決まってる。 *当店販売分は、写真の様な立派なパッケージには入っておりません。写真はサンプルですのであしからず (店主雑感)昨年のこと。niconicoyasaiさんが参加したイベントで、ピーナッツバターサンドを販売し、その売上の1部をカ”サ”ヘ寄付してくださったことが大変うれしく、その感動の余韻に浸っていたところ、今回は生豆を1kg寄付してくださるとのこと。(狂喜乱舞) その売上をカ”サ”と熊本に半分こさせてもらいますと約束をしました。もう、このエピソードだけでも、niconicoyasaiさんを支持したい店主なのであった。 そして、この感動秘話を聴いたあなたがするべきことといえば、買って応援してくださることですのよ。 #Càphêrừng #niconicoyasai #コーヒー焙煎

▶有機カモミール＆ルイボス(エジプト、南アフリカ) ▶有機ハイビスカス＆ローズヒップ(エジプト、チリ) ▶有機ペパーミント(エジプト) ▶有機レモンマートル(オーストラリア) 当店の通販をご利用してくださった方へ、おまけで同封しているのがこのひしわの紅茶。 店頭でも人気のお茶です。 新商品は、カフェイン０の有機ハーブティー４種類。 ティーバッグタイプですので手軽で、おいしいのはもちろんのこと、農薬を使わないのに求め易い価格が人気の秘訣。 茶葉を茶漉しで濾せば洗い物は増えるけれど、ごみはでない。 ティーバッグタイプは洗い物がでない分、ごみがでる。 どちらもその時々で使い分けてみてはいかがでしょうか。 ちなみに、店主、外出先で白湯とコップを持ち歩き、白湯に飽きてきた頃にひしわの紅茶でほっと一息。家ではごみが出るので、もっぱら茶葉を。カップにかける茶漉しで極力洗い物を減らしながら、茶漉しとティーパックを使い分けています。 #ひしわの紅茶 #ティーバッグ #ゴミが でるけど #便利よね

新月の土鍋焙煎 ・東ティモール *中煎り ・新月ブレンド*中～深煎り ・アイスコーヒーブレンド *中～深煎り (ホットでもおいしいです) 毎日ストアのInstagramの4月2日の投稿で フィリピン・ミャンマー・タイ・東ティモールのブレンドコーヒーを通じて、これらの国に共通することを書いた。 ヒロシマ・ナガサキに原爆を落とされた敗戦した日本は、唯一の被爆国として被害国となった。学校教育ではその視点からの学びしか強調されない。 戦時中の1945年フィリピン首都マニラで日本軍とアメリカ軍が激しい市街戦(「マニラの戦い」)がくり広げられ民間人を含む約10万人が犠牲となり街は壊滅した。 日本は加害国なのである。 戦後80年(今年は81年) 「二度とこの過ちは繰り返せませぬから」 と誓ったのにもかかわらず、現政権ときたらそんなことはお構いなしに同じ徹を踏もうと、国民を置き去りにしズンズン進んでいく。再び戦争のできる国へと。 仮に、現政権を支持していると、もしくは、政治に全く関心がないと、日本が戦争するなんて絵空事だと、そう思っているのならなおさらのこと、加害の視点で戦争をみてほしいと願うのだ。 フィリピン・ミャンマー・タイ・東ティモールのとって日本は加害国なのだから。 今ではおいしいコーヒーの産地でもあるこれらの国の中、フィリピンの生豆を特別にわけてもらいました。コーヒーと被害／加害の歴史とともによく味わってお召し上がりください。 ・フィリピン コーディリエラ地方ベンゲット州バギオ周辺(フェアトレード、森林農法) #フィリピンコーヒー から見る景色 フェアトレードオーガニックの生豆を、土鍋を用いり丁寧に右回転で焙煎。(身体を冷やしやすいコーヒーを土鍋の遠赤外線効果と火力と右回転によってなるべく冷やさないための工夫をしています) 焙煎後、どのタイミングで飲んでもおいしく、甘味の中にも苦さとコクを兼ね揃えた味わい深さ。冷めてもおいしく頂けるので、読書のお供にも最適。 フェアトレードは、現地の人々の雇用と生活の糧を生み出す、すばらしい取り組み。 ただ闇雲に飲む一杯より、現地に思いを馳せながら飲む一杯は格別なのです。 とにもかくにも、うんちく抜きで、おいしい一杯なのであります。 どうぞ、ご賞味あれ。 100g

発注から入荷まで約3ヶ月はかかった 美味な玄米餅のおかき待望の新入荷。 お米のおいしさが際立つこのお煎餅、製造場所が千葉県香取郡。なんと、大好物の「香取」(日本酒)と同郷。 甘醤油味はお茶と。カレー味はぜひ香取(日本酒)と召し上がれ.ᐟ.ᐟ 利根川の豊かな水を支える広大な農地で農薬や肥料を一切使わず育てた自然栽培米の米粉や、グルテンフリー・ビーガン対応のおかきを展開する五代目森山清次郎衛。 内容量70g 原材料・素材 (甘醤油)もち玄米、米油、たまり醤油、味醂、きび糖、昆布粉 (カレー)もち玄米、米油、みりん、カレーパウダー

｢コーヒー１杯分の寄付をお願いします｣ と言うは易し。 寄付だってしたいけど、１日のエンジンであるコーヒーを我慢するのはなんとも口惜しい。 そして、当店のお客様においては、すでに多方面へ寄付をしてくださっていると思うので、これ以上の負担をかけられないというのも正直なところ。 そこでだ、コーヒーを飲んだら、知らないうちに寄付にもつながるミラクルをカタチにしました。 ワンコイン￥５００のコーヒーパック。１袋につき￥２５０の寄付が生まれ、コーヒーは二番煎じもおたのしみいただけるので、実質１杯￥１２５でフェアでオーガニックなコーヒーを飲むことができるミラクル。 ２種類からお選びいただき ︎︎︎︎︎︎︎ ☑︎︎オリジナルブレンド ︎︎︎︎︎︎︎ ☑︎︎ジンジャーコーヒー 寄付先もお選びいただけます ︎︎︎︎︎︎︎ ☑︎︎ガ ザ ︎︎︎︎︎︎︎ ☑︎︎希望のおうちプロジェクト ︎︎︎︎︎︎☑︎難民支援(日本難民協会JAR) 販売開始をはじめたのは ３．１１ この日を忘れてほしくないという想いをこめて。 復旧・復興・解放と共に コーヒーパックの販売は、毎日ストアにて。通販は、送料をご負担してもらいワンコインではなくなってしまいますが、コーヒーを飲む度に寄付にもつながるということを天秤にかけてぽっちっとぽちぽちぽちっとしてください。 コーヒーパックができるまでの経緯やわざわざお伝えするほどでもない淹れ方は、毎日ストア @mainichi_store 過去の投稿(2025/3/4、3/9、3/10)をご覧あれ。

玄米コーヒーがおいしい。 いつものコーヒーもおいしいけどさ、たまには玄米コーヒーを飲んで身体を芯まであたためほぐす。 インスタントなのでお湯でさっと溶かして手軽にたのしむことができる本格玄米コーヒー。カフェオレ風にして飲んでも◎ 玄米(国産100%) 100g

玄米コーヒーがおいしい。 いつものコーヒーもおいしいけどさ、たまには玄米コーヒーを飲んで身体を芯まであたためほぐす。 ペーパードリップで淹れれば、淹れるひとときをもたのしむことができる。 もっと氣軽にという場合はティーバッグタイプもある。 玄米(国産100%) 120g (ティーバッグタイプは：5g×24)

玄米コーヒーがおいしい。 いつものコーヒーもおいしいけどさ、たまには玄米コーヒーを飲んで身体を芯まであたためほぐす。 ペーパードリップで淹れれば、淹れるひとときをもたのしむことができる。 もっと氣軽にという場合はティーバッグタイプもある。 玄米(国産100%) 120g (ティーバッグタイプは：5g×24)

一日一粒の梅干しで医者いらず と先人は言ったものです。 栽培期間中節減対象農薬不使用の愛媛県産の梅を原料に手間ひまかけてつくられた昔ながらの梅干しです。 ○赤 赤紫蘇入り(やわらか) ○白 (すっぱい) 手前の梅干しが一番うまいと豪語する店主でありますが、梅が不作の年は手前の梅干しがなくなってしまいます。そんなときは、この梅干しを買い足します。手前の梅干しに負けず劣らずのおいしい梅干しです。 梅干しで、健やかなる日々をお過ごしください。 天日干し。 【原材料】梅(愛媛県産)、*赤蘇(国産)、漬け原材料(食塩) *赤(やわらか)のみ使用 【内容量】200g 【賞味期限】2030/10/28

＼念願の再入荷／ 自家製のマヨネーズほどおいしいものはないと自負しているのですが、マヨネーズを使う度に作る手間たるや。そんなときに出逢ったのが、このおいしい松田のマヨネーズ。このおいしさなら手間隙かけて作らなくても、冷蔵庫から取り出してぴゅっと添えればいいだけ。 「海の精」の塩を使った、こだわりの原材料の本格マヨネーズ。甘口とマスタード多めの辛口の２種類。 最近では、健康志向の高いスーパーでも見かけるようになったこの松田のマヨネーズですが、人気のためかよく完売している姿を見かけます。 ▶甘口 300g 食用なたね油（国内製造）(遺伝子組換えの混入を防ぐために分別)、卵、りんご酢、食塩、蜂蜜、マスタード、ニンニク、コショウ、ショウガ ▶辛口 300g 食用なたね油（国内製造）(遺伝子組換えの混入を防ぐために分別)、卵、りんご酢、食塩、蜂蜜、マスタード、ニンニク、コショウ、ショウガ

睡眠の質を向上 肌の乾燥が気になる方の 肌の弾力を維持し 肌の健康を 守るのを助ける それ、毎日だわという人にこそこのハーブティーをどうぞ。 睡眠の質の向上に役立つ機能がある事が報告されているGABAギャバ(ガンマ-アミノ酪酸)に、ルイボス、ハイビスカス、ローズヒップをブレンドした、睡眠と美容に特化したノンカフェインハーブティー。 ビタミンＣ、クエン酸が豊富なハイビスカスがピンク色を作ります。 ▶36g(18袋) 血圧が高めの方の 血圧を低下させる 機能が報告されている 金の胡麻麦茶 新入荷です。 ▶90g(18袋)

整えたい。 めちゃくちゃな国政もホルモンバランスも、まるっと整えたい。 新商品の「整体茶 整う命」を飲んで仕事(志事)も、国家への喧嘩へ売ることも、がんばる所存。 国家はさておき、1パック約105縁で身体が整うのだからありがたい限り。 有機ＪＡＳ認定・ノンカフェインのナツメ、黒豆、ハトムギ、陳皮、杜仲茶が飲みやすくブレンドされており、女性ホルモンをサポートしてくれるうえこんな症状の方にもおすすめです ︎︎︎︎︎︎☑️更年期の症状がつらい ☑️ホルモンバランスが乱れやすい ☑️貧血になりがち ☑️鉄分不足を感じることが多い ☑️国政にイライラする 女性、女性といいましたが、男性だろうと、どなたであろうと、みんなにおすすめの健康茶を召し上がれ。 整ったら、ますますの声上げを.ᐟ.ᐟ *薬草専門の老舗「小林老舗」さんと しゅー先生 @syu00328 の共同開発で、売上の一部を保護犬・保護猫施設へ寄付をします 2g×28袋 #健康茶 #小林老舗 #犬猫保護

第３世界ショップの水出しアイスコーヒー (グアテマラ)新入荷 マイボトルサイズ 250-350ml 15g×5p しっかりコク→250ml すっきり→350ml 6～8時間を目安に冷蔵庫でじっくりゆっくり抽出します(水出しはカフェインも少なめになり◎水出しコーヒーをあたためて飲んでも◎)

普段はコーヒーばかり飲んでいるのですが 無性に紅茶がそれもうまい紅茶が飲みたくなるので、そういうときは既にできあがった手軽なアイスティーが大活躍します。 スリランカ ウバ産のアールグレイの豊かな香りとコク、まろやかな風味です。脱プラ(キャップ部分はプラ)で、紙パック入りというのもうれしい。 常温で約1年保存が効くのでストックしておけば急な来客にも焦らずに済みます(って、そこまで急な来客なんてないですがね)。 スリランカ 有機紅茶/香料(不要なのにね) 1L

普段はコーヒーばかり飲んでいるのですが 無性に紅茶がそれもうまい紅茶が飲みたくなるので、そういうときにおすすめの紅茶です。 夜分ですと、カフェインを摂りたくないので ディカフェの紅茶を茶葉から入れてほっこりします。 カフェインレスって言われないと氣がつかない、おすすめの有機栽培紅茶を原料に「超臨界二酸化炭素抽出法」でカフェイン含有量を約0.1%まで除去したカフェインレスティー(紅茶)です。 インド 50g

おいしいチャイが飲みたいと思い立ったら、バックパックに２泊３日分の着替えとハブラシを詰め込んでパスポートとインド行きの往復のチケット手に握りしめインドの地ををわざわざ目指さなくても、この茶葉さえ手元にあればすこぶる旨いチャイが自宅に居ながらににして飲めてしまうのだ。 チャイの明暗を分けるのは、いわずもがな茶葉だと思っている。チャイに適しているのはCTC加工といって、Crush(潰す)、Tear(引きちぎる)、 Curl(丸める)工程を経た茶葉を選ぶことだ。短時間で濃厚な味と色を生み出すことができるので技術など持ち合わせなくてもカフェで飲むようなチャイを作ることができる。 そして、もうひとつ忘れてはいけないのが煩悩を刺激してくれるスパイスの数々だ。ジンジャー、カルダモン、シナモン、ナツメグ、クローブ、ブラックペッパー、これら全部が揃う家はなかなかないと思うので、オススメしたいのが 「ろばやの有機スパイスチャイ」 これさえあればインドへ行かずとも、カフェに行かずとも、本格チャイが自宅でたのしめることうけあい。 この他にも、チャイ作りに欠かせない、片手鍋(ミルクパン)、甘み(粗糖、黒糖、デーツ・メープルシロップ等)、マグカップ、竹製茶こしに至るまで、まあ割となんでも揃う当店へおいでまし。 当店のソイ・チャイも、ろばやの茶葉を利用しております。 〈わざわざ伝えるほどでもないチャイの作り方(約２杯)〉 ①片手鍋に１００mlお湯を沸かす ②そこに茶葉を約５g入れ、茶葉が開いたて色が出てきたら好みのミルクを約３００ml入れる ③弱火で沸騰するまでコトコト炊き、好みで甘味を加え、吹きこぼれ寸前で火から下ろし、お氣に入りのマグカップ(これ重要)に茶こしで漉したらできあがり #ろばや #スパイスチャイ #チャイの作り方 100g 2027/10/24

氷砂糖は白砂糖から作られるものしかないと思っていたところ、てんさい糖からできた氷砂糖を発見したので、今年の梅シロップは氷砂糖で初挑戦してみます。 昔ながらの製法で糖液を１ヶ月かけてじっくり育てた手作り静置結晶氷砂糖です。 1kg