*寄付が生まれるコーヒーパック￥５００ 度重なる物価高騰のため販売をストップしておりましたが価格はそのままを現状維持し 寄付額を￥２５０➝￥２００として再販することにしました。 停戦合意なんてなされていないのに、停戦合意後は寄付集めがめっきり減り苦肉の策(工夫)となります。 先日発生した「大分大規模火災」の救援も選べます。 ｢コーヒー１杯分の寄付をお願いします｣ と言うは易し。 寄付だってしたいけど、１日のエンジンであるコーヒーを我慢するのはなんとも口惜しい。 そして、当店のお客様においては、すでに多方面へ寄付をしてくださっていると思うので、これ以上の負担をかけられないというのも正直なところ。 そこでだ、コーヒーを飲んだら、知らないうちに寄付にもつながるミラクルをカタチにしました。 ワンコイン￥５００のコーヒーパック。１袋につき￥２５０の寄付が生まれ、コーヒーは二番煎じもおたのしみいただけるので、実質１杯￥１２５でフェアでオーガニックなコーヒーを飲むことができるミラクル。 ２種類からお選びいただき ︎︎︎︎︎︎︎ ☑︎︎オリジナルブレンド ︎︎︎︎︎︎︎ ☑︎︎ジンジャーコーヒー 寄付先もお選びいただけます ︎︎︎︎︎︎︎ ☑︎︎ガ ザ ︎︎︎︎︎︎︎ ☑︎︎井戸水プロジェクト (ガザの学生２人がはじめた) 販売開始は ３．１１ この日を忘れてほしくないという想いをこめて。 復旧・復興・解放と共に コーヒーパックの販売は、毎日ストアにて。通販は、送料をご負担してもらいワンコインではなくなってしまいますが、コーヒーを飲む度に寄付にもつながるということを天秤にかけてぽっちっとぽちぽちぽちっとしてください。 コーヒーパックができるまでの経緯やわざわざお伝えするほどでもない淹れ方は、毎日ストア @mainichi_store 過去の投稿(2025/3/4、3/9、3/10)をご覧あれ。 *送料について ・４個までなら【定形外郵便￥２２０】 ・５～１０個までは【レターパック￥６００～】 ・１１個目から【複数同時購入 佐川急便】

つくづく想うのです。 生産者を支えるのは、消費者だと。 日本の農業を支えるのは消費者の意識だとつくづく想います。 支えてください、個人農家さんを。 ｢森本自然農園｣さんは、淡路島の洲本市・五色、海風と燦々と照りつけるお日様のパワーと、長年この地で自然栽培を続けていらっさいます。森本さんのやさしさが育んだ自然栽培のお米です 【天日干ししたもち米の玄米 １kg】 そのまま炊いて食べても、おこわや赤飯にも。炊いた玄米もち米をついたら玄米餅になります。もちろんのことですが、精米してもおいしく召し上がれます。 ︎︎︎︎︎︎︎ #森本自然農園 #自然栽培野菜 #米騒動 #米不足 #米不足対策 #あんしんあんぜん #食と農 #守りたい

酒粕が好きすぎて、床１面に敷き詰めて寝たい(無論、そんなことはしない。ただひたすら胃袋に押し込むだけだ。今晩は粕汁にでもするとしよう) 化学肥料不使用のお米を原料に、自然発酵で造られた純米酒の酒粕は、甘酒、酒粕、酒粕クラッカー、パンづくりにと様々なシーンで活躍します。 冷蔵庫に酒粕のストックがないと、店主の人生は味氣ないものとなる。 よって、冷蔵(ときには冷凍庫に)酒粕のストックがストックされていない日はないのだ。 人生に味わいが足りないと嘆く方へ、おすすめです。 500g 原材料名：米(国産)、米麹(国産米) 賞味期限：2026/6

寒い冬は特に黒い食べ物が身体を、あたためてくれると言います。前のめりで食べたいですね。とまぁ、こちらは黒ではなく、茶色ですが、身体をぽかぽかとあたためてくれる玄米が届きました。 有機の真田のコシヒカリ 「小松姫」 群馬県 金井農園さんが丹精込めてつくりました。 5kg 群馬県

黒い食べ物の代表「ひじき」 ふっくらやわらかな芽ひじき。 海藻は、健やかな毎日を送るためにも欠かすことのできない食材です。 寒い冬は特に黒い食べ物が身体を、あたためてくれると言います。前のめりで食べたいですね。 100g 国産 加工者：宮城県気仙沼

国産のごまの自給率は0.1%未満だそうだ。 希少な国産ごま白黒届きましたよ。 寒い冬は特に黒い食べ物が身体を、あたためてくれると言います。 100g 茨城県産

無農薬米を薪火で蒸しあげ糀蓋で丁寧に育てた力強く美しい糀。 麹菌(種麹)は、｢今野商店｣(秋田)さんのものを利用。 厳選された米と麹菌を、淡路島で、インディペンデントかつ前衛的にーどぶろくーをつくる酒造｢Sake Underground｣の杜氏 長さんが仕込みます。 生ですので、菌がぶくぶく活性しており、発酵も促されやすく、乳酸菌も生きています。 とにかくおいしい生麹、この機にお試しあれ。 アルコール０のあまざけをお求めの場合は ご自宅で手作りできます。 先週仕込んだ米糀が届きました。 日本伝統の糀 あまざけ、味噌、醤油、漬物、発酵食づくり等にご活用ください 賞味期間2025/11/13から、冷蔵は１月、冷凍は３月 200g

そわそわが止まらない。 落ち着きなくうろうろと、椅子から立ったり座ったりと。べつにトイレに行きたいわけではないのですが、この時期になるとどうにもこうにもじっとしていることができない。浮き立つ心を紐解けば、それはズバリ、冬隣。 冬になりました。 とささやきながら冬季限定販売のチョコレートが冬の訪れを、あまい香りと少しのほろ苦さを携えて運んできてくれる。 あまりに待ち焦がれて、狂喜乱舞。 おいしいが私を笑顔にする瞬間は、つくり手にやさしいフェアトレードで、地球にもやさしいオーガニックを。 そして、チョコにはコーヒーがベストマッチ。相性抜群なのですが、コーヒーを飲むとトイレが近くなる。どうにもこうにもじっとしていられないのは、コーヒーの飲み過ぎか、はたまた冬だからなのでしょうか。 冬の寒さは苦手だけれど、冬しか食べることができない。チョコが居てくれるので、もれなく冬も好きとなる。毎年人氣のPeople Tree新商品のミニチョコセットは 〇ミルク＆ヘーゼルナッツ 〇オレンジ＆ラズベリー の２種類。ギフトにもよろこばれます、絶対。 24ｇ（12ｇ x 2粒) 原材料 〇ミルク 有機粗糖、有機ココアパウダー、有機全粉乳、有機カカオマス、有機バニラ 〇ヘーゼルナッツ 有機粗糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機ヘーゼルナッツ、有機カカオマス、有機バニラ 〇オレンジ 有機粗糖、有機ココアパウダー、有機全粉乳、有機カカオマス、有機バニラ/オレンジ香料 〇ラズベリー 有機粗糖、有機ココアパウダー、有機全粉乳、有機カカオマス、有機ラズベリーパウダー、有機レモンパウダー(マルトデキストリン)、有機バニラ

もらってうれしい おくってうれしい ー大地のおやつー ・60g さつま芋(国産)、粗糖、米油 シンプルな素材ゆえ、誤魔化しが効かないってものです。 #大地のおやつ #山本佐太郎商店 #ギフトにおすすめ #ご褒美おやつ

もらってうれしい おくってうれしい シンプルな材料のみで作られた、さくっほろっとした食感と、飽きのこない素材の味。 パッケージデザインのかわいさはもちろんのこと、小麦の原種、ディンケル小麦の石臼挽き全粒粉が香ります。 朝の珈琲タイムにニンマリたのしみたい ３時のおやつにシッカリたのしみたい 夜食にコソコソたのしみたい 素材にこだわる岐阜の山本佐太郎商店さん 大地のおやつシリーズは当店でも人氣です ・大地のおやつ ツバメサブレ 110g 小麦粉(国内製造)、てんさい糖、米油、小麦全粒粉、食塩/重曹 2026/1/8 #大地のおやつ #山本佐太郎商店 #ギフトにおすすめ #ご褒美おやつ

チェコのオーガニックハーブティーで有名なゾネントアのチャイが届きました。 寒くなってくると飲みたくなるのが、スパイスをたっぷりと効かせたチャイ。 本格チャイはブラックティー(紅茶)と、ノンカフェインのルイボスの２種類。 お湯を注いでそのまま飲んでも、牛乳や豆乳などで煮出して飲んでもおいしいです。 【ヒルデガルト・ブラックティーチャイ】 有機紅茶、有機ジンジャー、有機シナモン、有機ルイボス、有機フェンネル、有機カルダモン、有機カカオの殻、有機クローブ、有機スターアニス 【ヒルデガルト・ルイボスチャイ】 有機ルイボス、有機ジンジャー、有機シナモン、有機フェンネル、有機カルダモン、有機カカオの殻、有機カルダモン、有機クローブ、有機スターアニス、有機オレンジピール、有機コーンフラワー 18 tea bags

もらってうれしい おくってうれしい ー大地のおやつー そのパッケージデザインのかわいさはもちろんのこと、石臼挽き小麦全粒粉、平飼い有精卵、粗糖、純黒等、岩塩、圧搾一番搾り菜種油、国産米油、広島・尾道ウシオチョコラトル製グアテマラカカオなど厳選素材を利用し、シンプルな味付けで作られているところが、なによりもうれしい。 続く値上げで長らく仕入れをストップしておりましたが、お客様の熱いラブコールにより復活販売しております。 はい、あなたの声を反映し、仕入れましたのでぜひとも買ってくださいよ。 写真左から ・おいものかりんとう＜さつまいも＞80g さつまいも(国産)、粗糖、米油、食塩 ・おいものかりんとう＜塩＞80g さつまいも(国産)、粗糖、米油、食塩 ・おからのかりんとう＜黒糖＞90g 小麦(国内製造)、粗糖、菜種油、大豆おから、黒糖、食塩/重曹 ・おからのかりんとう＜塩＞90g 小麦(国内製造)、粗糖、菜種油、大豆おから、黒糖、食塩/重曹 ・大地のかりんとう＜カカオ＞70g 小麦(国内製造)、粗糖、小麦全粒粉、卵、ココアパウダー、米油、食塩/重曹 NEW・梅ざらめ せんべい60g もち米(国産)、粗糖、醤油(大豆を含む)、梅肉、米あめ #大地のおやつ #山本佐太郎商店 #ギフトにおすすめ #ご褒美おやつ

もらってうれしい おくってうれしい シンプルな材料のみで作られた、素朴でおいしいビスケット。３時と聴くだけで、胸ときめく。 そのパッケージデザインのかわいさはもちろんのこと、北海道産石臼挽き小麦ブランの風味が香り、赤穂の塩がアクセントになっていて、食べ飽きることがありません。 ・３じのビスケット 140g 小麦粉(国内製造)、米油、粗糖、小麦ふすま、食塩/重曹 2026/1/8 #大地のおやつ #山本佐太郎商店 #ギフトにおすすめ #ご褒美おやつ

秋の香りが漂いはじめると飲みたくなるのがほっこりドリンク。お湯で溶かして飲む(豆乳で飲むのがおすすめ)黒糖ココアとほうじ茶ラテ冬季限定販売です。 〇黒糖ココア65g(13g×5) 黒糖、ココアパウダー 〇ほうじ茶ラテ65g(13g×5) 脱脂粉乳(国内製造)、加工黒糖(国内製造)、ほうじ茶(国内製造)

「金賞受賞」 今シーズン(2025年度)の搾りたてオリーブオイルが入荷しました。 今シーズンは、*ナバーリ種、*スーリ種、コラティーナ種、バルネア種の４種を独自ブレンドしました。 *数千年前からパレ ス ちな地域原産で原種に近い品種です パレスチナ支援につながるとて、すでにパレスチナ石けんとオリーブオイルの取り扱いはある。 これ以上の在庫が増えてしまうことは、悩ましい。それでなくたって、在庫過多な惨状なのだ、この店はいつだって。 もう、新規の開拓はむりやんけと泣く泣くあきらめていたのですが、いや待てよ、私が売らないでどうする！それでこその小商いだろっ！と己を叱咤する。 ２０２５年１月８日配信のラヂオダイアログD4P｢パレスチナ～続く民族浄化～｣を聴いたこと、『パレスチナのちいさないとなみ』(かもがわ出版)(この本を書いている人こそ、石けんとオリーブオイルを販売する皆川さんなのである)を読み返し、販売をさせてもらう決意に至った。 支援先が複数あったとて、困るどころか、現地は助かるだろうし、皆川さんの手紙に綴られていたように、 ー｢ガザ地区の次はヨルダン川西岸地区だ｣と現地の人たちが心配していた通り、ヨルダン川西岸地区へのイス軍の攻撃も激しさを増しています。 こんな中でも(だからこそ)、｢仕事は励みになる｣と言われますー 石けんもオリーブオイルも、品質は最高であることはいわずもがな、お求めやすい価格であるということも、消費者目線からは重要なところ。 店主は腹を決めて在庫を増やした。後は、あなたの番である。 あなたの番である。 ２０２５年３月頃には、ざくろを石けんに練りこんだ甘酸っぱい香りのざくろ石けんも入荷予定ですので、頭の片隅に｢毎日ストアでざくろ石けんを買う｣と覚えておいてください。 何度でも言うよ、 あなたの番である。 内容量:228g(250ml) 賞味期限:2026.4.1 原産国:パレスチナ地域(イスラエルとは書きたくない)

「金賞受賞」 今シーズン(2025年度)の搾りたてオリーブオイルが入荷しました。 今シーズンは、*ナバーリ種、*スーリ種、コラティーナ種、バルネア種の４種を独自ブレンドしました。 *数千年前からパレ ス ちな地域原産で原種に近い品種です パレスチナ支援につながるとて、すでにパレスチナ石けんとオリーブオイルの取り扱いはある。 これ以上の在庫が増えてしまうことは、悩ましい。それでなくたって、在庫過多な惨状なのだ、この店はいつだって。 もう、新規の開拓はむりやんけと泣く泣くあきらめていたのですが、いや待てよ、私が売らないでどうする！それでこその小商いだろっ！と己を叱咤する。 ２０２５年１月８日配信のラヂオダイアログD4P｢パレスチナ～続く民族浄化～｣を聴いたこと、『パレスチナのちいさないとなみ』(かもがわ出版)(この本を書いている人こそ、石けんとオリーブオイルを販売する皆川さんなのである)を読み返し、販売をさせてもらう決意に至った。 支援先が複数あったとて、困るどころか、現地は助かるだろうし、皆川さんの手紙に綴られていたように、 ー｢ガザ地区の次はヨルダン川西岸地区だ｣と現地の人たちが心配していた通り、ヨルダン川西岸地区へのイス軍の攻撃も激しさを増しています。 こんな中でも(だからこそ)、｢仕事は励みになる｣と言われますー 石けんもオリーブオイルも、品質は最高であることはいわずもがな、お求めやすい価格であるということも、消費者目線からは重要なところ。 店主は腹を決めて在庫を増やした。後は、あなたの番である。 あなたの番である。 ２０２５年３月頃には、ざくろを石けんに練りこんだ甘酸っぱい香りのざくろ石けんも入荷予定ですので、頭の片隅に｢毎日ストアでざくろ石けんを買う｣と覚えておいてください。 何度でも言うよ、 あなたの番である。 内容量:456g(500ml) 賞味期限:2026.4.1 原産国:パレスチナ地域(イスラエルとは書きたくない)

チェコのオーガニックハーブティーで有名なゾネントアの修道女シリーズ「ヒルデガルト」の呼吸を整えるハーブティー。呼吸が浅くなる日や、ストレスが溜まっているとき、季節の変わり目に特におすすめです。 【ヒルデガルト・呼吸のお茶】 有機ブラックベリー・タイム・ヒソップ・エルダーフラワー・フェンネル・セージ・ジュニパーベリー・スペアミント・マロウ 18 tea bags

ずっと同じ味を飲んでいると飽きやすいハーブティー。アソートで毎日違う味をおたのしみください。 ギフトにもオススメです。 チェコのオーガニックハーブティーで有名なゾネントアより届きました。 【ビューティフルマジックムーンティー】 新月、下弦の月、満月、上弦の月 28 tea bags 【２０種類のお茶】 フルーツティー、スパイスティー、緑茶、ハーブ 20 tea bags 【ヒルデガルト】 女性のためのお茶、エネルギーのお茶、呼吸のお茶、断食のお茶、あたためるお茶 20 tea bags

茄子がめっぽう旨い季節となった 秋茄子は嫁に喰わすな*とは言ったものだが、茄子の旬は夏。 *諸説ありますが、旨い茄子を嫁に喰わせるなんてもったいないという意味ではなく、暦は秋となり身体を冷やす夏野菜は極力控えましょうね、特に体を冷やしやすい女性(嫁)はという意味だそうな 「京茄子所あさ田」さんより、茄子の漬物が新入荷です。(オリジナル/山椒/七味/鰹) なんだ、漬物かと言う勿れ。この漬物の優れたところは、ただの漬物では終わらない点。 どういうことかと申せば、そのままぱくぱくと酒の肴になるのはもちろんのこと、夏は冷茶で・冬はあちあちの温茶で茶漬けに、ごはんに混ぜれば即席ちらし寿司やチャーハンのできあがり。他にも、素麺・うどん・パスタなどの麺のトッピングにも、おむすびにも最適なのだ。 保存も効くので(約3ヶ月)、食品庫にストックしておけば、夕飯の献立に悩んだら、ささっと取り出して大活躍してくれることうけあい。 大正10年初代(故麻田利一)が考案した「なす麻利漬」を製造販売し、昔ながらの手作りの味を受け継ぎ、シンプルな原材料にこだわり、手間暇惜しまず伝統の味を守り続けます。 大きな資本の画一化された添加物まみれの漬物を選ぶのか、はたまた、家族経営の小さいけれど真摯な姿勢を貫き良きものを追求する会社を選ぶのか、生かすも殺すも消費者次第であるということを、賢い当店のお客様ならお分かりいただけますよね？ 息子「母ちゃ～ん、お腹すいた～夕飯なに？」 母「冷ご飯に京茄子漬け乗せてお茶漬けにしよ～(暑いからガス火を使わなくて助かるわ。茄子嫌いのクセにこれは食べてくれるんだよね)」 息子「ここのところ毎日お茶漬けだね。ま、おいしいから良いけど」 母「おほほほほ～(楽ちんだわ)」 という会話が、この夏は繰り返されることであろう。否、繰り返したい。 名称：古漬の佃煮 原材料： 【オリジナル】なす、食塩、醤油、砂糖、みりん、ごま 80g 【山椒】なす、食塩、醤油、砂糖、みりん、山椒 80g 【七味】なす、食塩、醤油、砂糖、みりん、唐辛子、白ごま、黒ごま、山椒、青のり、青紫蘇、おのみ(麻の実) 80g 【オリジナル】なす、食塩、醤油、砂糖、みりん、むろあじふし、宗田かつおぶし 80g *一部に大豆・小麦を含む *「鰹」のみ動物性を含む *白砂糖を使われている点のみ残念ですが、今後(仮に)白砂糖を使わない商品が出た時に、消費者がきちんと支持をすることで、良いものがより良いものになると思うのです。「消費者意識」は、こんなところでも大事！ ＊２つまでなら定形外郵便で発送可能、３つ～佐川急便をお選びください

万能香辛料のハーブミックス・ザアタル 今年度の新作がパレ ス チナより届きました！ オレガノやマジョラムに似た香りの「ザアタル」と言うハーブを乾燥させ、酸味のあるシューマック(スマック)、ゴマ、塩、オリーブオイルを混ぜ合わせたハーブミックス・ザアタル。 ザアタルは、契約農家のナフーレさんが農薬を使わずに丹精込めて育て自然乾燥、ゴマもナフーレさんのお手製の機会でローストするこだわり。 ザアタルとオリーブオイルとの相性はいわずもがな。オリーブオイルと共に、パスタやピッツアはもちろんのこと、中華や和食と組み合わせても唸る旨さ。 採れたてのズッキーニをオリーブオイルでソテーして、ザアタルを振りかけ、オレガノの花がちょうど咲きはじめた庭から香り強いオレガノの葉を摘みぱらりとちらす。すると、どうでしょう、朝から豪華な１品のできあがり。 他にも、ポテトサラダやキャベツの千切りにぱらりとするだけで、いつもの食卓ががらりとおしゃれな食卓に大変身。オリーブオイルとセットで、１家に１瓶常備あれ。 80g 原材料名：ゴマ、ザアタル(Majorana syriaca)、シューマック(Rhus coriaria)、塩、オリーブオイル #ザアタル #ハーブミックス #zaatar

本物のみりんをお届けします。 国産米・米麹を使用した伝統の４段仕込み醸造。 煮物や汁物を味わい深く、自然な甘みでおいしく仕上げてくれます。 製造所:千寿酒造(静岡県) 720ml 原材料:米、米麹、食塩

ルイボスティー(南アフリカ)が新入荷 ▶紅茶(ケニア) ▶アッサムブレンド(ケニア、インド) ▶生姜紅茶(ケニア、生姜は国産) ▶宇治緑茶(京都府産) 当店の通販をご利用してくださった方へ、おまけで同封しているのがこの紅茶。 店頭でも人気のお茶です。 ティーバッグタイプですので手軽で、おいしいのはもちろんのこと、農薬を使わないのに求め易い価格が人気の秘訣。 茶葉を茶漉しで濾せば洗い物は増えるけれど、ごみはでない。 ティーバッグタイプは洗い物がでない分、ごみがでる。 どちらもその時々で使い分けてみてはいかがでしょうか。 ちなみに、店主、外出先で白湯とコップを持ち歩き、白湯に飽きてきた頃にひしわの紅茶でほっと一息。家ではごみが出るので、もっぱら茶葉を。カップにかける茶漉しで極力洗い物を減らしながら、茶漉しとティーパックを使い分けています。 #ひしわの紅茶 #ティーバッグ #ゴミが でるけど #便利よね

*ミャンマー産ごま油売上の１０％を寄付にします ＼おいしく応援／ またまた、応援したいものが増えてしまいました。毎度、すみません。 ミャンマーから世にもおいしいごま油が届きましたよ。 本当においしいので、一度食べたら虜になることうけあい。 クーデター後、ずっと氣になりつつも何もできないでいたこの数年。日々、ミャンマー思いを馳せていたタイミングで、現地支援が叶いました。 これまでは、アフガニスタンで主に栽培されていたケシが、近年ミャンマーのごま農家さんがお金になるからとの理由でケシ栽培に移行してきているそう。 減りゆくごま農家さんだけに限らず、個人でがんばる農家さんを消費者がいかにサポートすることができるのか、消費のあり方も問われているように思います。 写真真ん中 ⚫黒ごま油。中華料理や韓国料理など濃厚な上品な芳ばしさ。市販の大半のごま油は｢白ごま｣を焙煎して搾りますが、こちらは希少な｢黒ごま｣のみを搾るので、コクとパンチが強いこれぞごま油。 写真右側 〇エキストラバージンごま油。未焙煎の白ごまを低圧力で搾ったピュアなごま油は、栄養価はそのままで、香り、旨みが残っているのが特徴で食用はもちろんのこと、食用はもちろんのこと、薬用としての効用(アーユルヴェーダ)もたのしむことができます。 ミャンマーで育てられたごまが、京都の山田製油の伝統的な昔ながらの圧搾法で丁寧に時間をかけて搾った一番搾りのみを使用。化学溶剤を一切使わないごま本来のうまみと香りをたのしむことのできるごま油です。 写真左側 ⚫既に、山田製油のごま油(オーサワジャパン)の商品の取り扱いがあり、これでも十分おいしいので、新規取り扱いを悩んでいたところ、この会社の名前が｢ミヤコフードミャンマー｣というではないか。ミヤコ、ミャンマーとくれば、支援しない理由はない。 ちなみに、店主の名はいわずもがな。 というわけで、新商品のミャンマー産ごま油をどうぞよろしく。ついでに情に厚い(？)店主のこともよろしくどうぞ。 ４月より価格改定となる予定ですので、使いきれる範囲でのまとめ買いもおすすめです。 【名称】食用ごま油 【原材料名】食用ごま油 【内容量】275ml 【原産国名】ミャンマー 【賞味期限】2026.8.18

*ミャンマー産ごま油売上の１０％を寄付にします ＼おいしく応援／ またまた、応援したいものが増えてしまいました。毎度、すみません。 ミャンマーから世にもおいしいごま油が届きましたよ。 本当においしいので、一度食べたら虜になることうけあい。 クーデター後、ずっと氣になりつつも何もできないでいたこの数年。日々、ミャンマー思いを馳せていたタイミングで、現地支援が叶いました。 これまでは、アフガニスタンで主に栽培されていたケシが、近年ミャンマーのごま農家さんがお金になるからとの理由でケシ栽培に移行してきているそう。 減りゆくごま農家さんだけに限らず、個人でがんばる農家さんを消費者がいかにサポートすることができるのか、消費のあり方も問われているように思います。 写真真ん中 ⚫黒ごま油。中華料理や韓国料理など濃厚な上品な芳ばしさ。市販の大半のごま油は｢白ごま｣を焙煎して搾りますが、こちらは希少な｢黒ごま｣のみを搾るので、コクとパンチが強いこれぞごま油。 写真右側 〇エキストラバージンごま油。未焙煎の白ごまを低圧力で搾ったピュアなごま油は、栄養価はそのままで、香り、旨みが残っているのが特徴で食用はもちろんのこと、食用はもちろんのこと、薬用としての効用(アーユルヴェーダ)もたのしむことができます。 ミャンマーで育てられたごまが、京都の山田製油の伝統的な昔ながらの圧搾法で丁寧に時間をかけて搾った一番搾りのみを使用。化学溶剤を一切使わないごま本来のうまみと香りをたのしむことのできるごま油です。 写真左側 ⚫既に、山田製油のごま油(オーサワジャパン)の商品の取り扱いがあり、これでも十分おいしいので、新規取り扱いを悩んでいたところ、この会社の名前が｢ミヤコフードミャンマー｣というではないか。ミヤコ、ミャンマーとくれば、支援しない理由はない。 ちなみに、店主の名はいわずもがな。 というわけで、新商品のミャンマー産ごま油をどうぞよろしく。ついでに情に厚い(？)店主のこともよろしくどうぞ。 ４月より価格改定となる予定ですので、使いきれる範囲でのまとめ買いもおすすめです。 【名称】食用ごま油 【原材料名】食用ごま油 【内容量】275ml 【原産国名】ミャンマー 【賞味期限】2026.8.29