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パタゴニア・プロヴィジョンズ【マルカワみそ】有機米みそ「未来」
¥1,550
当店でも人気のある福井県にある「マルカワみそ」の理念がとてもすばらしい。では、どうすばらしいのかと言えば 【土→食べ物→健康→充実した人生】 土(自然)を大切にし、土から育つ不自然ではない食べ物を口にすれば、お金では買うことのできない健康を手にいれることができる。すなわち、充実した人生を過ごすことができるというわけ。 そして、アウトドアブランド・パタゴニアのすごいところは、こういった会社にきちんとフォーカスすること。 この度、パタゴニアの食品部門パタゴニアプロビジョンズから新商品は、ソーラーシェアリングの下、土壌を再生する農法で、リジェネラティブ・オーガニック認証取得を目指す、千葉県不耕起有機大豆を使用し、マルカワみその自家採種の蔵つき麹菌で、非加熱で約20か月、天然醸造で長期熱成した玄米と白米の合わせ辛口味噌が登場した。 「新しいジャケット5年か10年に一度しか買わない人も、一日三度の食事をする。我々が本気で地球を守りたいのなら、それを始めるのは食べ物だ」 ーイヴォン・シュイナード パタゴニア 創業者ー 「新しいジャケットだって欲しいけれど、そこはぐっと堪えて、もう何年も着こんだジャケットを着倒す。一汁一菜が常のわが家では、本気で地球も家族も守りたいから、ジャケットを買う代わりに、今日もおいしいみそを買うのだ」 ーミヤコ・イシイ 毎日食堂 創業者ー *お届けするのはマルカワみそ「未来」写真1枚目の右側の米みそ400gタイプのお届けとなります #パタゴニアプロビジョンズ #patagoniaprovisions #マルカワみそ #miso
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パタゴニア・プロヴィジョンズ有機米みそ TO GO 200g
¥840
当店でも人気のある福井県にある「マルカワみそ」の理念がとてもすばらしい。では、どうすばらしいのかと言えば 【土→食べ物→健康→充実した人生】 土(自然)を大切にし、土から育つ不自然ではない食べ物を口にすれば、お金では買うことのできない健康を手にいれることができる。すなわち、充実した人生を過ごすことができるというわけ。 そして、アウトドアブランド・パタゴニアのすごいところは、こういった会社にきちんとフォーカスすること。 この度、パタゴニアの食品部門パタゴニアプロビジョンズから新商品は、ソーラーシェアリングの下、土壌を再生する農法で、リジェネラティブ・オーガニック認証取得を目指す、千葉県不耕起有機大豆を使用し、マルカワみその自家採種の蔵つき麹菌で、非加熱で約20か月、天然醸造で長期熱成した玄米と白米の合わせ辛口味噌が登場した。 「新しいジャケット5年か10年に一度しか買わない人も、一日三度の食事をする。我々が本気で地球を守りたいのなら、それを始めるのは食べ物だ」 ーイヴォン・シュイナード パタゴニア 創業者ー 「新しいジャケットだって欲しいけれど、そこはぐっと堪えて、もう何年も着こんだジャケットを着倒す。一汁一菜が常のわが家では、本気で地球も家族も守りたいから、ジャケットを買う代わりに、今日もおいしいみそを買うのだ」 ーミヤコ・イシイ 毎日食堂 創業者ー *写真2、3枚目の携帯に便利な「TO GO」パウチパック200gタイプのお届けとなります #パタゴニアプロビジョンズ #patagoniaprovisions #マルカワみそ #miso
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松田のマヨネーズ 甘口/辛口*お一人様3個まで
¥590
自家製のマヨネーズほどおいしいものはないと自負しているのですが、マヨネーズを使う度に作る手間たるや。そんなときに出逢ったのが、このおいしい松田のマヨネーズ。このおいしさなら手間隙かけて作らなくても、冷蔵庫から取り出してぴゅっと添えればいいだけ。 「海の精」の塩を使った、こだわりの原材料の本格マヨネーズ。甘口とマスタード多めの辛口の2種類。 最近では、健康志向の高いスーパーでも見かけるようになったこの松田のマヨネーズですが、人気のためかよく完売している姿を見かけます。お一人様3個までのご購入でお願い致します。 ▶甘口 300g 2024/6/17 食用なたね油(国内製造)(遺伝子組換えの混入を防ぐために分別)、卵、りんご酢、食塩、蜂蜜、マスタード、ニンニク、コショウ、ショウガ ▶辛口 300g 2024/6/23 食用なたね油(国内製造)(遺伝子組換えの混入を防ぐために分別)、卵、りんご酢、食塩、蜂蜜、マスタード、ニンニク、コショウ、ショウガ
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ぬか床スタンドパック1kg
¥900
これであなたも漬物名人に! 長年ぬか漬けをつくってきた和歌山漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させた180日以上熟成発酵させたぬか床です。 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠のほかに、兵庫県の赤穂の塩、北海道の道南昆布、和歌山県の干し柿の里の柿の皮、和歌山県紀州みかんの皮、滋賀県産のきな粉、和歌山県産契約農家の唐辛子、高知県産の土生姜を使用したこだわりの国産100%原材料。 一回目からおいしく漬かる簡単ぬか床は、袋のまま漬けることができ、そのまま冷蔵庫にも収納可能なサイズです。 1kg 原材料:米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、柿渋の皮、みかんの皮、きなこ、しょうが
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匠醤油900ml
¥1,600
紀州有田の職人が仕上げた本物の醤油をお届けします。 完全無添加・国産100%のかけ醤油としても、煮炊きにも使える万能醤油です。 煮物や汁物を味わい深く、おいしく仕上げてくれます。 (北海道産丸大豆100%・滋賀県産小麦100%) 天然醸造法 こだわりの麹づくり 木桶で2年間熟成 酒精不使用 900ml 原材料:北海道産丸大豆、小麦、食塩、本みりん
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王国のナンプラー
¥760
名は、ございません。後にも先にも。 料理人のプライドなんてそもそも持ち合わせているのか定かではないのですが、ひとり飯の時は手の込んだものよりぱぱっとちゃちゃっと作れるものに限ります。名もなき料理人の、名もなき料理と相成ります。 そりゃもうグリンチですかっていうほどに緑色をした本日のひとり飯(まかない)は、茹でて・切って・混ぜる(和える)だけ。この3行程で世にもおいしいご飯にありつけます。材料は、うれしいことにすべて当店で調達できますの。 【作り方】 ①お好みの麺を茹でる(最もタイに近づきたいのでしたら米粉の平麺(パッタイ)をチョイス)。 ②茹でている間にお好みの野菜を切る。 ③お皿にどかどかと麺と野菜を乗せたら、胡麻油とナンプラーをかけてできあがり。 あとシンハー(タイのビール)さえあれば言うことないのですが、まだ陽も高いことですし、後半も働くとします。 【名称】ナンプラー(魚醤) 【原材料名】カタクチイワシ、食塩 【内容量】200ml 【原産国名】タイ
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京都山田のへんこ一番絞りごま油
¥1,235
*今回入荷分より価格上がっております。 名は、ございません。後にも先にも。 料理人のプライドなんてそもそも持ち合わせているのか定かではないのですが、ひとり飯の時は手の込んだものよりぱぱっとちゃちゃっと作れるものに限ります。名もなき料理人の、名もなき料理と相成ります。 そりゃもうグリンチですかっていうほどに緑色をした本日のひとり飯(まかない)は、茹でて・切って・混ぜる(和える)だけ。この3行程で世にもおいしいご飯にありつけます。材料は、うれしいことにすべて当店で調達できますの。 【作り方】 ①お好みの麺を茹でる(最もタイに近づきたいのでしたら米粉の平麺(パッタイ)をチョイス)。 ②茹でている間にお好みの野菜を切る。 ③お皿にどかどかと麺と野菜を乗せたら、胡麻油とナンプラーをかけてできあがり。 あとシンハー(タイのビール)さえあれば言うことないのですが、まだ陽も高いことですし、後半も働くとします。 【名称】食用ごま油 【原材料名】食用ごま油 【内容量】275ml 【原産国名】輸入ごま(アフリカ他、南米)
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有機玄米太麺・細麺・極細麺 *グルテンフリー
¥530
名は、ございません。後にも先にも。 料理人のプライドなんてそもそも持ち合わせているのか定かではないのですが、ひとり飯の時は手の込んだものよりぱぱっとちゃちゃっと作れるものに限ります。名もなき料理人の、名もなき料理と相成ります。 そりゃもうグリンチですかっていうほどに緑色をした本日のひとり飯(まかない)は、茹でて・切って・混ぜる(和える)だけ。この3行程で世にもおいしいご飯にありつけます。材料は、うれしいことにすべて当店で調達できますの。 【作り方】 ①お好みの麺を茹でる(最もタイに近づきたいのでしたら米粉の平麺(パッタイ)をチョイス)。 ②茹でている間にお好みの野菜を切る。 ③お皿にどかどかと麺と野菜を乗せたら、胡麻油とナンプラーをかけてできあがり。 あとシンハー(タイのビール)さえあれば言うことないのですが、まだ陽も高いことですし、後半も働くとします。 【名称】有機玄米ビーフン 【原材料名】有機玄米(タイ産) 【内容量】150g 【原産国名】タイ
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菜種油 菜の花の恵み・淡路島(830g)
¥1,450
自然豊かな淡路島で栽培・収穫した油専用品種を原料(非遺伝子組み換え)に、島内で一貫生産された安心安全の一番搾りです。焙煎をせずに圧搾し、時間を掛けて濾過した、風味豊かで味わい深い商品です。 薬品による二番搾り・脱色・脱臭・脱酸を一切行わない無添加自然食品です。 琥珀色が美しいおいしいおいしい淡路島産の菜種油、おやつ作り、日々の料理に、和洋中なににでも合う味です。 【製造年月日】2022/12/26 【賞味期限】2024/12/25 【内容量】850g
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自凝雫塩(おのころしずくしお)レアソルト淡路島産
¥1,300
おのころ雫塩のこだわり ・薪で時間をかけて炊いた塩。 ・40時間かけてじっくり結晶化。 ・ステンレスでなく、特注の鉄釜を使用。 ・海の成分を凝縮した、素材の味を引き出す塩。 ・手間暇を惜しまず自然環境の元で製造。 ・海水を煮詰めすぎず、後味がやさしい。 ・杉樽で寝かし、まろやかな味わい。 原材料、淡路島の海水 日々の料理に、おやつ作りに塩の甘味が際立ちます。天ぷらなどの添え物に最適な大粒サイズです。
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足助仕込三河しろたまり
¥604
国内産原料100% 天然醸造法 木桶仕込み 酒精不使用 塩分18% 300ml 原材料:小麦(愛知産)、食塩(海の精)、米焼酎(国内産) 色が淡く、濃厚な旨み。煮物や炒め物に。ナンプラーの代わりにも。
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オーサワの二百年蔵醤油
¥2,200
国内産特別栽培大豆・小麦使用 天然醸造法 鈴鹿山系伏流水使用 木桶で長期熟成 築200年以上の蔵で製造 酒精不使用 塩分16% 720ml 原材料:特別栽培大豆、小麦(滋賀・石川・岩手・島根産)、食塩(オーストラリア産) 煮物や汁物を味わい深く、おいしく仕上げてくれます。
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石垣の塩
¥1,188
低温乾燥法 石垣島の珊瑚礁に囲まれた美しい海から採取 粒子が均一できめ細かく、しっとりとしている 500g 原材料、海水(沖縄) 日々の料理に、おやつ作りに塩の甘味が際立ちます。
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海の精 あらしお(赤)
¥1,300
天日濃縮 釜炊き製法 富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 粒子が均一できめ細かく、しっとりとしている 500g 原材料、海水(伊豆大島) 日々の料理に、おやつ作りに塩の甘味が際立ちます。