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LISAヴィーガンチョコレート 20g

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ヴィーガンチョコ全7種類

スウィート*／マイルド／ビター／コーヒー／カカオニブ／シーソルト*／シナモン＆ジンジャー*

*スウィート(カカオ65%)20g
シーソルト(カカオ70%)20g／45g
シナモン＆ジンジャー(カカオ68%)20g／45g

マイルド(カカオ70%)45g
ビター(カカオ80%)45g
コーヒー(66%)45g
カカオニブ(84%)45g

LISA(Low Input Sustanable Agriculture)低投入持続型農業という、農薬や化学肥料をできるだけ使わず、自然や環境と調和のとれた持続可能な農業で発展を目指すというものです。大地や水などの環境、そして作る人と食べる人の健康と暮らしを守る、ネパリ・バザーロさんから届いた冬だけのおたのしみ.ᐟ.ᐟ

インドで環境に配慮された農法で栽培されたカカオと、沖縄伝統の七ツ釜製法の黒糖で作ったヴィーガン・チョコ。厳選された原材料を、陸前高田市の自社工房「椿のみち」で1枚1枚丁寧に作っています。

チョコレートのベースは、インド産カカオと、沖縄県産の黒糖・粗糖のみ。カカオバターも使わず、手間を惜しまず、カカオニブを3日間じっくり練り上げました。添加物も一切使用していません。