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パタゴニア・プロヴィジョンズ【マルカワみそ】有機米みそ「未来」

¥1,550 税込

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当店でも人気のある福井県にある「マルカワみそ」の理念がとてもすばらしい。では、どうすばらしいのかと言えば

【土→食べ物→健康→充実した人生】

土(自然)を大切にし、土から育つ不自然ではない食べ物を口にすれば、お金では買うことのできない健康を手にいれることができる。すなわち、充実した人生を過ごすことができるというわけ。

そして、アウトドアブランド・パタゴニアのすごいところは、こういった会社にきちんとフォーカスすること。

この度、パタゴニアの食品部門パタゴニアプロビジョンズから新商品は、ソーラーシェアリングの下、土壌を再生する農法で、リジェネラティブ・オーガニック認証取得を目指す、千葉県不耕起有機大豆を使用し、マルカワみその自家採種の蔵つき麹菌で、非加熱で約20か月、天然醸造で長期熱成した玄米と白米の合わせ辛口味噌が登場した。

「新しいジャケット5年か10年に一度しか買わない人も、一日三度の食事をする。我々が本気で地球を守りたいのなら、それを始めるのは食べ物だ」
ーイヴォン・シュイナード パタゴニア 創業者ー

「新しいジャケットだって欲しいけれど、そこはぐっと堪えて、もう何年も着こんだジャケットを着倒す。一汁一菜が常のわが家では、本気で地球も家族も守りたいから、ジャケットを買う代わりに、今日もおいしいみそを買うのだ」
ーミヤコ・イシイ 毎日食堂 創業者ー

*お届けするのはマルカワみそ「未来」写真1枚目の右側の米みそ400gタイプのお届けとなります

#パタゴニアプロビジョンズ
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